Grönsaksskörd och fest.

Vi träffades, ett helt gäng, en eftermiddag hemma hos Boo Östberg ( hobbyodlare med ett stort miljöengagemang ).
Skördade, lagade och åt tillsammans. Jättekul!

Här kan du se vad vi lagade:

 

Ungsbakade rödbetor med getost
Rödbetsbiffar

 

Squashblommor fyllda med köttfärs
Ugnsrostad squash
Plättar med riven squash

 

Morotssallad med rosmarindressing
Rotsaksgratäng med morötter, kålrot, lök och potatis

 

Palsternacksgratäng
Palsternackspure

 

Gräddkokt purjolök
Lökpaj

 

Ugnsrostad pumpa med grönmögelost
Pumpasoppa

 

Kålrotspommes frites
Pannbiffar kryddade med chili på kålrotsschnitzel

 

Kokta majskolvar

 

 

Vill du ha fler detaljer - maila en fråga till www.levandekokboken.se

/ inger


 


 

 

 

 

 

 



 

 


Rödbetor.

  Squash.


Kålrot, morötter, purjo- röd- o gul lök, palsternacka, rödbetor.


Chili


Pumpa, majs, squashblommor, chili.


Middagsbordet.